O projeto do Utensílios – coZinhA de A a Z nasceu ainda em 2010, da vontade de compartilhar o que sei de cozinha, temperos e sobre os utensílios. Adoro cozinha, cozinhar, inventar, descobrir e aprender. Nem sempre nessa ordem, nem sempre um só de cada vez. E é essa a proposta do blog: falar sobre cozinha, sobre aprendizados, novidades e descobertas. (Quase) Tudo testado, nem sempre aprovado, as vezes polêmico. (!)
Esse não é um blog de receitas, mas um espaço para apresentar e comentar os bastidores de muitas receitas, falando sobre os diferentes utensílios/ferramentas/gadgets que usamos, que precisamos ou que desejamos. A proposta aqui é discutir se vale realmente a pena ter uma forma de silicone, saber qual a diferença entre uma forma convencional; saber se aqueles raladores super revolucionários funcionam, trazer objetos de desejos para serem usados no dia-a-dia e saber se são tão úteis quanto são bonitos.
O Utensílios – coZinhA de A a Z vai ainda além e pretende compartilhar o que sei, e aprender ainda mais, sobre temperos, ingredientes e substitutos. Uma coisa meio bruxa, meio hocus pocus no caldeirão. E como nem sempre a mágica dá certo, a decisão aqui é assumir o erro, compartilhar e aprender com eles. Afinal, se eu já errei, isso pode lhe encurtar caminho rumo ao sucesso em uma receita, certo? Técnicas de preparo que funcionam e outras que devem ser evitadas.
Espero que as informações sejam do interesse de muitos e que esse projeto possa divertir a quem está lendo, tanto quanto a quem está escrevendo.
Chega de papo, que a coZinhA nos chama!
Com uma pitada de sal,
Catharina.
Cebola picadinha sem mistério
Formas de silicone e mini-mini cupcakes
Querida Catharina,
amei a sua ideia, bem como layout e a forma como escreves
mas vou te confessar, que o meu maior Utensilio eh alguem que cozinhe pra mim eheheheh
vem me visitar vem ehehehe
beijos
Lau
Me leva, que eu vou (=