Batedeira Kitchenaid – ter ou não ter? Como escolher?

Quem curte programas e blogs culinários já cansou de ver, ouvir ou ler os cozinheiros usando, mostrando ou se gabando da sua linda batedeira super chic, super especial, super KitchenAid (KA). Mas afinal, por que diachos essa batedeira faz tanto sucesso? Eu preciso ter uma para fazer bolos legais? Não sei você, mas eu me…

Máquina de waffle caseira: a atração do café

Eu não sei vocês, mas eu amo waffle! Me lembra viagens internacionais e reunião com amigos. Quando sirvo waffle em casa, normalmente o clima é de boas surpresas e novas combinações. Um simples café da tarde, que podia ser servido com um pão da padaria ou uma tapioquinha, ganha um toque bem mais especial quando…

Copo ou xícara para medir? Bonecas russas e cookies!

Eu amo bonecas russas! Finalmente, agora tenho algumas Matrioshkas também na minha cozinha, em copos medidores americanos que funcionam! Esses medidores ajudam bastante em receitas americanas, já que a maioria das receitas do hemisfério norte das Américas apresentam as quantidades em “cups”: é 1 xícara (cerca de 236ml), ½, 2/3… E cuidado para não cometer um…

PinkPiggy: ajuda na limpeza que é uma maravilha!

A linha entre o brega e o aceitável é muito tênue e elástica. Eu assumo: sou meio brega. Adoro uma coisinha kitch na cozinha. Admiro o básico, clean, monocromático, mas não sou eu, não é nossa casa. Nossa cozinha tem cor e uns utensílios cheios de personalidade. E como gosto de porquinhos, vira e mexe…

Nova panela de fondue. Melhoria e preocupação.

Após quase um ano sem minha panela de fondue, que se partiu bem diante dos nossos olhos, finalmente decidi comprar uma nova. Foi só começar a esfriar em Brasília que aproveitei para matar minha saudade desse pecado gourmet: fondue de queijo. Comprei o novo jogo de panelas na Spicy, da marca Hotery. Não estava planejando…

Porta-aveia: simples e barato por um hábito saudável!

Resolvi adotar um hábito mais saudável na minha alimentação e inclui aveia no café da manhã. Agora é aveia ao invés de Activia. Aveia no mamão, com banana, com corn flakes, com leite, com iogurte…. Quando pensei em tudo isso logo me veio a mente a preguiça: “putz, vou ter que ficar abrindo e fechando…

Forminhas: diversão na cozinha!

Amo biscoitos! Posso comer biscoito durante todo o ano, em todos os dias e estações, sem discriminação. Sejam eles recheados, fininhos, de chocolate, com nozes, sem nada. Amo biscoito, principalmente os biscoitos caseiros. Os caseiros tem um gosto a mais de lembrança da época do Natal e de reuniões e chás com amigos. Criei o…

Caderno de receita: o utensílio que quanto mais você usa, mais rende!

Já falei aqui e ali sobre alguns livros meus de receitas e até mesmo sobre um dos meus cadernos de receita favoritos. Nos dias atuais, as receitas no papel vem brigando por espaço com os gadgets (ferramentas) eletrônicas. Eu mesma sou ré-confessa: uso iPad e iPhone para ler receita diretamente de um blog ou do…

Escolher é chato, né?

Preciso dizer que tô adorando esse rebuliço todo do Primeiro Prêmio Utensílios. Adorando e sofrendo um pouquinho por saber que não posso me deixar envolver totalmente com cada história, e olha que nem foram tantas assim. Concorrem a este Primeiro Prêmio onze fotos, de diferentes estados e regiões do Brasil. Da Capital do Brasil, de…

Lembranças de vinhos e amigos

Boas lembranças merecem ser prolongadas. Nossas recordações são prolongadas com fotografias, textos, cheiros, músicas e, porque não, com rolhas de vinhos, champagnes e espumantes? Adquiri este hábito com o Tonho. Quando nos conhecemos ele já tinha essa mania de guardar a rolha do vinho que foi consumido em uma noite agradável com amigos, ele escrevia a data,…